Notizie da Tai’an：Nuove opportunità aprono nuovi percorsi e la produzione intelligente costruisce il futuro. Il progetto di produzione e lavorazione di prodotti liofilizzati di alta qualità della Zona ad Alta Tecnologia di Tai’an è in corso di realizzazione a pieno ritmo. Attualmente i lavori principali sono stati completati interamente, la messa a punto delle apparecchiature procede regolarmente e l’impianto entrerà presto in funzione. Cogliendo le nuove occasioni derivanti dall’evoluzione dei consumi e orientandosi verso la direzione verde e a basse emissioni di carbonio, grazie al posizionamento di fascia alta, alle tecnologie all’avanguardia e ai vantaggi ecologici, il progetto colma una lacuna industriale locale e apre la strada allo sviluppo di alta qualità del settore alimentare per animali domestici.
Sfruttando il promettente mercato, si valorizza l’economia degli animali domestici. Oggi i consumi legati agli animali domestici evolvono rapidamente verso la naturalità, la salute e l’alta gamma. I prodotti liofilizzati, grazie alla capacità di conservare freschezza e nutrienti senza additivi, sono diventati il motore di crescita del settore: il mercato interno è in forte espansione e le esportazioni registrano un andamento dinamico. Il progetto nasce con un’impostazione di livello elevato. Sfruttando la sinergia tra imprese e la complementarità delle risorse, esso è dotato di linee di produzione intelligenti e automatizzate. Si concentra su prodotti di pregio come carni crude liofilizzate e tagli naturali liofilizzati, operando contemporaneamente sui mercati interno ed estero: approfondisce le nicchie di mercato nazionali e si affaccia ai mercati di fascia alta dell’Unione Europea, del Giappone, della Corea del Sud e del Sud‑Est asiatico, costruendo un nuovo modello di sviluppo aperto caratterizzato da «radicamento nel mercato nazionale e proiezione globale».
Puntare sulla produzione intelligente verde per diventare un punto di riferimento del settore. Il progetto ha la tecnologia come nucleo e l’ecologia come base, vanta diversi primati nazionali e presenta caratteristiche ben riconoscibili. È stato costruito il primo stabilimento specializzato di liofilizzazione cinese con separazione tra aree umide e asciutte: le operazioni si svolgono in cicli chiusi per garantire la sicurezza alimentare fin dalle fasi iniziali del processo. L’impianto adotta un sistema di refrigerazione a CO₂ a zero emissioni di carbonio, una soluzione innovativa a livello nazionale, che permette una produzione senza emissioni di carbonio, un elevato risparmio energetico e standard qualitativi pari o superiori a quelli richiesti per le esportazioni nell’Unione Europea. Grazie ai modelli di produzione pulita, recupero del calore residuo e tracciabilità completa dell’intera filiera, si ottiene un triplice miglioramento dei risultati economici, ecologici e qualitativi.
A regime, il progetto completerà efficacemente l’intera filiera locale degli alimenti per animali domestici, favorirà l’occupazione e l’aumento dei redditi e promuoverà lo sviluppo coordinato dei settori a monte e a valle. In futuro il progetto continuerà a puntare sull’innovazione per la trasformazione e sull’ecologia per incrementare l’efficienza, impegnandosi a creare una moderna base industriale di liofilizzazione tecnologicamente avanzata, di qualità eccellente, ecologica e competitiva sia sul mercato interno che su quello estero. Essa fornirà una forte spinta alla trasformazione industriale della Zona ad Alta Tecnologia e al miglioramento qualitativo dell’economia regionale.
(Corrispondente: Zhang Junfeng)
